|
Kokosnoot Snoepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg kokosnootpoeder - 1.250 kg suiker - sap van 2 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat 250 gr suiker bruinen (pas op voor verbranding). Voeg voorzichtig het kokospoeder en de gesmolten suiker aan een beetje water toe.
Voeg de resterende suiker toe en breng aan de kook. Wanneer het mengsel bijna klaar is(bijna vloeibaar),voeg het citroensap toe en meng. Neem dit van het vuur. Laat het mengsel 5 min. staan. Giet uit op een beboterd oppervlak en vlak af.Maak vierkanten insnijdingen en laat hard worden
|
|
|